ANTIPASTI / STARTERS

Antipasto della casa

House selection of starters

€12

Mix di salumi e formaggi umbri

Umbian cured meat and cheeses

€8

Crostone al tartufo

Big bruschetta with black truffle 

€8

Flan ai funghi porcini

Warm porcini mushrooms flan

€8

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

€8

Strapazzata al tartufo nero umbro

Scrambled eggs with black truffle

€8

Bruschette miste

A selection of bruschetta

€5

PRIMI PIATTI / PASTAS & SOUPS

I prodotti con cui vengono preparate e condite le paste, provengono dall'azienda agricola e da fattorie ed allevamenti del nostro territorio umbro.

All our pastas is made and seasoned in-house exclusively with selected products from our farm and local farms.

Stringozzi al tartufo

Stringozzi pasta with black truffle

€12

Cappellacci con ricotta spinaci e tartufo

Cappellacci with ricotta spinach and truffle

€12

Gnocchi al Sagrantino

Gnocchi in Sagrantino sauce

€10

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle with Chianina beef ragù

€10

Piccantini in salsa carbonara

Spicy tagliatelle in carbonara sauce

€10

Stringozzi alle verdure

Stringozzi with vegetables

€10

Parmigiana di melanzane

Eggplant parmesan

€8

Zuppa di verdure

Seasonal vegetables soup

€8

SECONDI PIATTI / MAIN COURSES

Le carni provengono da fattorie locali selezionate e situate nella regione Umbria.

All our meat is carefully selected from local farms.

Grigliata mista

Mixed grill

€18

Filetto di Chianina al Sagrantino

Fillet of Chianina beef in Sagrantino sauce

€18

Controfiletto di vitello alla griglia

Sirloin steak grilled to order 

€16

Filetto di maiale con guanciale

Pork fillet medallions wrapped in pork cheek

€10

Pollo dello Chef

Chef's chicken

€10

Porcaccia di maiale

Porcaccia of pork 

€10

CONTORNI / SIDE DISHES

Patate al forno

Roast potatoes

€4

Insalata mista

Mixed salad

€3

Cicoria ripassata in padella

Pan-fried chicory 

€3

Verdure gratinate

Vegetables au gratine

€3

DOLCI / DESSERT

Tortino al cioccolato

Choccolate lava cake

€8

Tozzetti con il Sagrantino passito

Tozzetti biscuits with Sagrantino 

€8

Panna cotta ai frutti di bosco

Panna cotta with fruits-of-the-forest-sauce

€5

Semifreddo al bacio Perugina

Semifreddo of Perugina baci choccolate

€5

Tiramisù

Tiramisù

€5

Gelato alla crema

Ice cream

€3

Carta dei vini

Informazioni:

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Classificazione 5 girasoli

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